Notre restaurant
Le temps du bon goût.
Dans notre restaurant, nous allions cuisine régionale, ingrédients de saison et une touche personnelle. Des produits locaux sélectionnés constituent la base de nos plats – transformés frais et préparés avec le souci du détail. Inspirés par la tradition souabe, nos plats mettent l'artisanat et le goût à l'honneur. Un lieu pour des soirées savoureuses – tant pour nos clients de l'hôtel que pour les visiteurs des environs.
Horaires d'ouverture
17h00 – 22h00
Réservez par téléphone au
07581 9000466Menu
Suggestion
Salade de tomates colorées 9,50
Feta | Pesto aux herbes du jardin | Grissini | Vinaigrette au vinaigre balsamique
Chanterelles à la crème 21,50
Tagliatelles | Tomates cerises | Burrata | Roquette
Au choix avec du chorizo croustillant 25,00
Steak de hanche de l'Allgäu 28,50
Légumes grillés | pain aux racines rôtis | gremolata
Assortiment de rôtis 21,50
côte de bœuf braisée | poitrine de veau farcie | légumes colorés | croquettes | sauce à la crème
Pochettes du cocher 22,50
steak de longe de porc farci | oignons caramélisés | bacon | emmental | chanterelles à la crème | spätzle maison | jus
Steak de dinde façon chachlik 19,50
épicé | lard | poivron | oignon | frites
Salade de saucisses à la méditerranéenne 14,00
Saucisse de porc fermier | feta | tomates séchées | olives | garniture
Coupe aux fraises 6,00
1 boule de glace à la vanille | fraises fraîches
avec de la crème 6,50
Entrées
Bouillon de bœuf 6,00
Galettes aux herbes ou raviolis
Salade d'accompagnement colorée 6,50
Crudités | Salade de pommes de terre | Salades vertes | Vinaigrette
Salades
Plateaux de salades 14,50
Crudités | Salade de pommes de terre | Salades vertes | Vinaigrette
avec des lamelles de dinde poêlées 18,50
marinées sucré-épicé
avec des beignets de sandre croustillants 17,50
rémoulade maison
avec une petite escalope de porc panée 17,00
citron
avec du camembert cuit au four 17,00
airelles
Toutes nos salades sont accompagnées de pain aux légumes rôtis
Assiette « Oberamerhof » 21,50 par personne
Escalope panée | raviolis maison | côte de bœuf braisée | assortiment de légumes
spätzle maison | croquettes | sauce à la crème
À commander à partir de 2 personnes
Plats principaux
Rôti aux oignons souabe (230 g) de bœuf Goldbeef de l'Allgäu 30,50
spätzle maison | haricots au lard | oignons frits | jus de rôti
Rumpsteak Café de Paris (230 g) de bœuf Goldbeef de l’Allgäu 30,50
Frites | Beurre Café de Paris
Maultaschen maison 17,50
Salade de pommes de terre | Salade verte variée | Compote d’oignons | Jus de rôti
Escalope de porc panée à la viennoise 16,50
Frites | Citron
Escalope de porc panée à la viennoise 18,50
Spätzle | Jus de rôti | Citron
Spätzle au fromage faits maison (végétariens) 14,00
Fromage de montagne corsé | Emmental | Oignons caramélisés
Goulasch à la bière 19,00
Tagliatelles | Crème fraîche
Fish & Chips 16,00
Filet de sandre pané | Frites | rémoulade maison
Pour tout changement d’accompagnement, nous facturons un supplément de 2 €.
Goûter
Salade de saucisses à la suisse ou à la souabe 13,50
Saucisse de porc fermier | Emmental ou saucisse noire | Accompagnement
Salade de saucisses « Grenzgänger » 13,50
Saucisse de porc fermier | Emmental | Saucisse noire | Garniture
Truite fumée 16,50
Salade de betteraves rouges | Vinaigrette au yaourt et au raifort
Fromage aigre (végétarien) 12,00
Vinaigrette à l'oignon
Assortiment de trois plats acidulés 15,00
Salade de saucisses | Fromage aigre | Salade de « bouche de bœuf » | Garniture
Portion de pommes de terre sautées 6,50
Nous servons du pain avec tous nos plats du goûter
Dessert
Affogato au café 4,50
Glace à la vanille | Expresso
Petit gâteau au chocolat tiède 6,50
Glace à la vanille
Coupe glacée de votre choix
Vanille | Chocolat | Fraise | Noix
1 boule 2 € | 2 boules 4 € | 3 boules 6 €
Portion de crème fouettée 1 € | Liqueur aux œufs 1 € | Baileys 2 €
Tous les prix s'entendent TTC et en euros.
Les allergènes et additifs sont indiqués séparément ; n'hésitez pas à nous interroger en cas d'intolérances.
Ce que la presse dit de nous :
Les clients doivent se dépêcher : cette auberge ne restera pas longtemps un secret d'initiés.
— Schwäbische Zeitung, 21 février 2026
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